Des Biscuits à la Courge, Entièrement Complémentaires
Envie de douceurs sucrées à la courge ce week-end ? J’ai préparé des biscuits à la courge, bien plus que de simples biscuits à la courge – ils sont incroyablement délicieux, faciles et presque sains pour des biscuits. Miam !
J’ai apporté quelques modifications à cette recette de biscuits à la courge :
- J’ai remplacé la farine tout usage par de la farine de blé entier. Résultat : des biscuits au blé entier délicieux et moelleux.
- J’ai ajouté plus d’épices qu’il n’était indiqué. Croyez-moi ! Je n’ai pas mesuré les quantités, mais j’ai ajouté beaucoup de cannelle, de muscade et de girofle.
- J’ai éliminé le glaçage. J’ai voulu gagner du temps et réduire la quantité de sucre en saupoudrant simplement du sucre glace sur le dessus. Jolie, n’est-ce pas ? En fait, si j’avais glacé ces biscuits, j’aurais opté pour un glaçage au fromage à la crème.
J’ai apporté ces biscuits à une fête ce week-end et ils ont été un véritable succès ! J’espère que vous les essayerez. L’unique ingrédient que vous n’avez probablement pas déjà dans votre cuisine est une boîte de purée de courge.
Recette de Biscuits à la Courge au Blé Entier
Ces biscuits à la courge sont faciles à préparer et plus sains que la plupart. Idéal pour les fêtes ! La recette rend environ 30 à 36 biscuits.
- Préchauffer le four à 175 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit). Dans un saladier moyen, mélanger les ingrédients secs (farine, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle, muscade, clou de girofle moulu et sel).
- Dans un autre saladier moyen, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la purée de courge, l’œuf et 1 cuillère à café de vanille; battre jusqu’à consistance crémeuse. Incorporer les ingrédients secs et mélanger juste jusqu’à ce que le tout soit combiné. À l’aide d’une cuillère à pâte à biscuits ou de deux cuillères à soupe, déposer une cuillère à soupe de pâte sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé. Aplatir légèrement chaque biscuit.
- Cuire de 15 à 20 minutes. Saupoudrer les biscuits cuits d’une fine couche de sucre glace et laisser refroidir sur une grille.
Avez-vous déjà préparé des douceurs de saison ? Je suis actuellement fan de courge. J’aimerais préparer des muffins, des tartes et des crêpes à la courge. Quels sont vos envies culinaires en ce moment ?
Foire aux questions
- Quelle est la quantité de biscuits obtenue?
- Environ 30 à 36 biscuits.
- De quelle quantité de purée de courge ai-je besoin ?
- Une seule boîte.
- Les biscuits contiennent-ils du sucre glace?
- Oui, ils sont saupoudrés de sucre glace pour la décoration.
- Combien de temps faut-il pour préparer les biscuits ?
- Environ 30 à 45 minutes.
- Peut-on glacer les biscuits ?
- Oui, bien sûr. Avec un glaçage au fromage à la crème.
