Vous vous sentez parfois comme un volcan sur le point d’éclater ? Comme une bombe à retardement ?
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Oui, c’était moi aujourd’hui. Un volcan géant rempli de lave et prêt à entrer en éruption ! Avouez-le, je ne suis pas la seule à se sentir ainsi parfois.
Il y a beaucoup de monde qui rentre et sort de chez nous, TOUTE LA JOURNÉE. Ça ne s’arrête jamais : la nourriture, le nettoyage, le bruit ! Avec une grande famille de garçons, la vie quotidienne est plutôt chaotique. Pour quelqu’un comme moi, une maniaque de la propreté et une personne type A, ça peut vraiment vous atteindre parfois ! Aujourd’hui, c’était l’un de ces jours-là.
Alors, vous savez ce que j’ai fait ?
J’ai dit à tout le monde de sortir ! Non, pas de la maison, mais de la cuisine. Ma cuisine ! Je leur ai dit de filer et de me laisser faire!
J’ai deux façons de gérer le stress : la randonnée et la pâtisserie. Normalement, je partirai faire une randonnée, mais j’en avais déjà fait une et j’étais assez fatiguée. Alors, la pâtisserie à la rescousse ! Qu’est-ce que j’ai fait ? Un gâteau au chocolat en lava ! Remplis de chocolat fondant, prêt à couler.
Vraiment, y a-t-il une meilleure façon de se détendre que du chocolat moelleux et fondant ? J’en ai donné à ma famille aussi, et on peut même les réchauffer au micro-ondes (environ une minute selon la puissance de votre micro-ondes). Ce sont toujours des délices ! Ceux-ci peuvent être préparés à l’avance et cuits pendant le dîner. Faites des desserts parfaits pour toutes vos fêtes des Fêtes. Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert digne d’envie. Vos amis et votre famille lécheront leurs ramequins jusqu’à la dernière miette !
Gâteaux au Chocolat en Lava
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 5 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 6
Calories par portion : 736 kcal
Remarque : les informations nutritionnelles ne sont qu’estimées. La précision des informations nutritionnelles de toute recette sur ce site n’est pas garantie.
- Préchauffer le four à 230 degrés.
- Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes en remuant toutes les 15 secondes jusqu’à ce qu’ils soient lisses.
- Fouetter les œufs, les jaunes d’œufs, le sucre et la vanille avec un batteur pendant environ 10 minutes à vitesse élevée.
- Incorporer le chocolat et le beurre fondus au mélange d’œufs. Incorporer la farine jusqu’à ce que le mélange soit juste combiné. Graisser quatre ramequins de 6 oz. Puis verser le mélange dans les ramequins.
- Placer un carré de chocolat noir dans chaque ramequin.
- Cuire au four à 230 degrés pendant 10 à 15 minutes. Le centre sera assez moelleux, mais le dessus et les côtés seront cuits. Laisser reposer hors du four environ 5 minutes, puis démouler sur une assiette ou servir dans les ramequins avec une boule de crème glacée à la vanille.
* Ces gâteaux sont meilleurs servis chauds directement sortis du four, mais les restes peuvent être réchauffés au micro-ondes.
Adapté de Ghirardelli.
Alors, la prochaine fois que vous vous sentirez comme un volcan, préparez simplement des gâteaux au chocolat en lava et laissez votre stress fondre.
