Délices de K Bars : Des barres chocolatées-arachides faciles et irrésistibles
Ces barres faciles et délicieuses, un mélange parfait de beurre de cacahuète et de chocolat, sont un incontournable des fêtes. Une recette familiale, appréciée pour sa simplicité et son goût incomparable.
Que vous soyez débutant ou expert en cuisine, ces barres au beurre de cacahuète et chocolat sont idéales pour une occasion spéciale ou un simple plaisir gourmand. Leur préparation rapide et leur impressionnante présentation en font un dessert parfait à partager.
Le secret de ces barres, c’est leur simplicité. Faites bouillir un peu de sirop de maïs, de beurre de cacahuète et de sucre, puis incorporez des céréales de maïs. Versez ensuite du chocolat fondu sur le mélange et laissez refroidir au réfrigérateur. La découpe en barres est un véritable plaisir !
L’histoire de ces barres porte le nom un peu mystérieux de « Special K Bars », mais il n’y a aucune céréale Special K dans la recette. On suppose qu’à l’origine, elles utilisaient cette céréale, mais avec le temps, les flocons de maïs ont pris le relais… et cette substitution est restée !
RECETTE DES BARRES SPECIAL K
Préparation: 20 minutes
Temps total de préparation: 20 minutes
Portions: 20
Ingrédients
- 4 1/2 tasses de flocons de maïs (utilisez une tasse à mesurer de 4 tasses)
- 1 tasse de sirop de maïs
- 1 tasse de beurre de cacahuète (non huileux)
- 1 tasse de sucre
- 3 tasses de pépites de chocolat semi-sucré Nestlé
Instructions
- Graisser un moule à gâteau de 9×13 pouces
- Dans une casserole, mélanger le sirop de maïs, le beurre de cacahuète et le sucre
- Porter presque à ébullition, en faisant attention à ne pas brûler le beurre de cacahuète.
- Retirer du feu et incorporer les flocons de maïs
- Presser le mélange dans le moule à gâteau
- Faire fondre les pépites de chocolat dans une tasse à mesurer époxy, en remuant au milieu du processus de chauffage.
- Étaler le chocolat fondu sur le mélange aux flocons de maïs.
- Placer au réfrigérateur pendant 2 heures et conserver au réfrigérateur.
Pour faciliter la découpe, laissez reposer les barres pendant 10 à 15 minutes avant de les découper.
Ces barres seront un véritable succès lors de votre prochaine réception.
FAQ
- Quelle est la meilleure façon de faire fondre le chocolat ?
- Utilisez une tasse à mesurer en verre, placez-y les pépites de chocolat et chauffez doucement.
- Puis-je utiliser d’autres types de céréales ?
- Oui, vous pouvez tenter avec d’autres céréales, mais les flocons de maïs sont les mieux adaptés à cette recette.
- Combien de temps faut-il pour que les barres refroidissent ?
- Pour que les barres se solidifient, laissez la préparation au frais pendant au moins deux heures.
- Pourquoi faut-il laisser reposer les barres pendant 10 à 15 minutes avant de les couper ?
- Laisser les barres reposer permet d’éviter qu’elles ne se cassent lors de la découpe.
- Peut-on adapter la recette pour les personnes allergiques au gluten ?
- On suppose en principe que non à cause de l’utilisation de céréales de maïs, mais on doit le vérifier auprès du fabricant avant de le consommer et la personne devra s’informer pour tout changement.
