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Maïs grillé mexicain : une salade estivale irrésistible
Ce plat, connu également sous le nom d’Esquites, est devenu une garniture extrêmement populaire. On le trouvait autrefois dans les camions de nourriture de Californie, et on le retrouve désormais même dans les menus de certains stades de baseball. Mais que faire si vous souhaitez déguster cette délicieuse garniture chez vous ?
Une véritable réussite à chaque barbecue !
Une excellente garniture à servir lors de votre prochain barbecue, pot-luck ou soirée tacos estivale. Ce plat est incroyablement facile à préparer, que vous utilisiez du maïs grillé maison ou du maïs cuit précédemment. Voyons de plus près la recette.
Quelle est la différence entre l’Elote et l’Esquites ?
La différence est simple. L’Elote est du maïs grillé mexicain servi sur l’épi. Après avoir grillé le maïs, vous étalerez un mélange de fromage assaisonné. L’Esquites se sert sans l’épi. Vous retirez les grains du maïs grillé et les mélangez aux autres ingrédients. C’est cette recette de salade de maïs mexicain que nous vous proposons.
Une salade de maïs mexicaine délicieuse, savoureuse et crémeuse.
