Balais de Sorcière : Une Délice pour Halloween
Ma sœur Asher, âgée de 4 ans, m’a demandé de l’accompagner à l’école maternelle pour une journée ! J’étais tellement ravie qu’elle veuille que j’y sois, bien sûr, j’ai dit oui ! Asher et moi sommes très proches, elle est si amusante et adore « créer » avec moi (Asher appelle toute activité de cuisine/pâtisserie – création).
Asher est aussi très fan d’Halloween, en fait, elle adore toutes les fêtes, mais Halloween et Noël sont de loin ses deux préférées. Disons qu’elle sait ce qu’elle sera pour Halloween (une sorcière) depuis son anniversaire, le 30 août, et nous avons décoré depuis le 15 septembre.
Je ne pouvais pas aller à l’école maternelle les mains vides, je devais apporter une friandise amusante pour les enfants. J’ai demandé à Asher ce qu’elle voulait préparer à apporter à l’école et bien sûr elle a répondu : « des biscuits ! Non, des cupcakes ! Euh attends, Tiegy, est-ce qu’on peut faire les deux ? »
Bref, nous avons décidé de ramener une friandise d’Halloween. Je lui ai suggéré quelques idées et dès que je lui ai parlé de ces baguettes de sorcière, elle a crié : « des baguettes de sorcière, des baguettes de sorcière ! »
Ce sont des friandises vraiment amusantes et très faciles à préparer ! Les enfants les adoreront et vous ne vous ennuierez pas non plus à les manger!
Les Baguettes de Sorcière
- Préchauffer le four à 175°C. Dans un saladier moyen, mélanger le sucre brun, le beurre, l’eau et la vanille. Incorporer la farine et le sel. Former la pâte en vingt boulettes d’environ 3 cm de diamètre.
- Presser une des boulettes sur la baguette de pain. Il n’est pas nécessaire de l’envelopper complètement autour de la baguette, il suffit d’aplatir la boule de pâte dessus. Une fois que vous êtes satisfait de la forme de votre balai, utilisez une fourchette pour presser les formes de poils dans le biscuit. Vous devrez peut-être remodeler un peu le biscuit après avoir utilisé la fourchette.
- Cuire environ 12 minutes, ou jusqu’à ce que le biscuit soit cuit mais pas bruni. Retirer du plat à pâtisserie. Laisser refroidir complètement sur une grille, environ 30 minutes.
- Recouvrir le plat à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer les balais sur le papier sulfurisé. Faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie en remuant jusqu’à ce qu’elles soient fondues. Vous pouvez également faire fondre le chocolat au micro-ondes en remuant toutes les 15 secondes.
- Retirer du feu. Étaler le chocolat fondu sur les balais, en laissant environ 2,5 cm au niveau du manche de la baguette et les parties inférieures des poils du biscuit sans chocolat.
- Napper de pépites de butterscotch fondues* .
- Placer les biscuits au réfrigérateur pour aider le chocolat à prendre, de 30 minutes à 1 heure.
* Si vous avez du mal à napper les pépites de butterscotch ou de beurre de cacahouètes fondues, mettez les pépites fondues dans un petit sac à douille ou une petite poche à zip. Percez un petit trou au coin du sac ou utilisez une embout à douille très petit et nappez de cette façon. C’est ce que j’ai fait et cela a très bien fonctionné !
Montez sur votre balai et dirigez-vous vers la cuisine !
